En esta fase usted podrá elegir diferentes tipos de comidas durante el día, alimentos de los

distintos grupos (proteínas, carbohidratos, vegetales y frutas), en esta fase se hacen

restricciones en los azucares y los lípidos (grasas), es decir, NO podrá consumir grasas y NI

azucares. Además esta es una fase hipocalórica donde se consumirán entre 500 A 800

calorías por día. Esta fase tiene un mínimo de duración de 21 días y podría extenderse hasta

más de 40 días. 

Aquí podrá ver una lista de alimentos que usted podrá comprar en cualquier supermercado,

lo que le permitirá tener en su refrigerador o dispensa lo necesario para comer durante esta

fase 2. 

En esta fase usted podría crear su menú tratando de mantener una alimentación balanceada

aportando los grupos alimentarios en las siguientes proporciones: 

Menú Fase 2

Cantidad de días: 21 a 40

Calorías por día: 500 a 800

Grupo de alimentos y calorías por porción Cantidad de  porciones 

por día

Proteínas y lácteos  de     110 cal : 2 a 2.5 porciones

Carbohidratos  de   40 cal : 2 pz

Frutas   de 60 cal:  2 piezas

Vegetales   de  25 cal:  2 a 3 porciones

Condimentos    0 cal 3 a 4 

Recuerde que debe tratar de comer muy poca sal y tomar entre 8 y 10 vasos de agua

al día. No debe consumir ningún tipo de alcohol durante esta fase 

GENERALIDADES EN LAS COMIDAS

DESAYUNO: 

El té y el café en cualquier cantidad sin azúcar. Sólo una cucharada de leche está

permitida en 24 horas 0 100 ML DE LECHE SIN GRASA.. La sacarina o Stevia 

puede ser utilizada como endulzante.

ALMUERZO:

100 gramos de carne de ternera, pechuga de pollo, pescado fresco blanco, 

langosta, cangrejo o camarones. Toda la grasa visible debe ser cuidadosamente

removida antes de cocinar, y la carne debe ser primero pesada. Debe ser hervida 

o a la plancha sin grasa adicional.

Salmón, anguila, atún, arenque, secos o enlatados no se permiten. Vegetales 

aprobados: espinaca, acelga, achicoria, remolacha - verduras, ensalada verde,

tomates, apio, hinojo, cebolla, rábanos rojos, pepinos, espárragos, repollo,

lechuga.Una barrita de pan (grisines) o una tostada integral. Un puñado de 

manzana, naranjas, pomelo o fresas.

PARA CONDIMENTAR:

Sal, pimienta, vinagre, mostaza en polvo, ajo, albahaca, perejil, tomillo, pimiento, 

etc, se puede utilizar para sazonar, pero no hay aceite, mantequilla o grasa.

CENA: 

Las mismas cuatro opciones de comida como el almuerzo.

El jugo de limón todos los días se le permite para todos los efectos.  Té, café, 

agua natural o agua mineral, son las únicas bebidas permitidas, pero pueden

tomarse en cualquier cantidad y en todo momento. 

De hecho: las personas a dieta deben beber 2 litros de estos líquidos por día.

Muchas personas que hacen dieta tienen miedo de beber por que creen que van a

retener agua. Esta es una noción equivocada cuando el consumo cae por debajode sus requerimientos normales.